Choklad som medicin

De senaste åren har flera studier visat att choklad kan ha en positiv effekt på både hjärta och blodomlopp. Det innebär att inmundigande av choklad kan ge ett visst skydd mot hjärtinfarkt och stroke. Orsaken tros vara att choklad innehåller så kallade flavonoider, en typ av antioxidanter som är skyddande för blodkärlen. Mörk choklad är nyttigare än ljus.
Källa: Susanna Larsson, forskare vid enheten för nutritionsepidemiologi vid KI

Notisen är publicerad i Betydelsefulla Möten Magasin nr 1 2013.
Läs mer på www.2act.se